喜逢客

感謝老師請吃尾牙


今天中午是去吃鼎王麻辣鍋
位在光復北路上

裡面佈置偏古色古香
店面裝潢、桌、椅、筷、壺、鍋（鼎）
連音樂都呈中國風

雖然是週間中午
但是幾乎座滿滿

服務生帶我們一群人上了二樓
走到預訂的十人大桌子前
然後，就依是否忌吃牛肉分為兩桌
我們這桌是百無禁忌桌

因為參考了別人的心得與建議
一開始就點了個鴛鴦鍋~一邊麻辣、一邊酸菜
如果沒特別說明辣度或酸度，服務生會給小辣和小酸
麻辣鍋底含鴨血、蒜苗和口感細緻的豆腐
酸菜鍋底主要就是酸菜絲，據說不錯吃

有名的鐵茶壺內裝的是玫瑰味道的熱茶

其他就是憑客官喜好單點了

桌上菜單內有精美圖片參考
我們點的菜如下：

「特級雪花牛肉」
拿筷子下去涮熟了，立即食用
滿可口的
加麻辣湯底的口感較佳
★★★

「頂級小羔羊肉」
涮熟了，立即食用
口感軟嫩、不錯吃
略帶些羊味
★★★☆

「白肉片」
五花肉有非常多的脂肪
所以即使在鍋中煮久了，還是不會變硬
非常適合搭配酸菜鍋
如果沾上店內的豆腐乳，味道更佳
★★★（沾豆腐乳，再加一顆★）

「梅花豬肉」
顧名思義
就是一般豬肉
一盤280元，感覺有點貴
★★

「綜合手工丸」
一共有三種口味
我忘了是否吃到的是花枝丸
但是味道頗鮮
牛肉丸的評價和其他人意見一致——好壞參半
★★★

「綜合手工包」
一共有四種口味
因為吃到的是糯米皮包豬肉餡
感覺像是在吃大顆豬肉湯圓
★★

「竹香蟹黃膏」
和其他火鍋店的手工x丸有些像
口感頗鮮
★★★☆

「老油條」
喜歡吃辣的人，可以放在麻辣鍋中
不喜歡吃辣的人，除非是熱愛老油條者
否則建議改點別道菜
★★☆

「千層凍豆腐」
放在鍋底，吸飽湯汁後，很juice
還不錯吃
★★

「大腸頭」
強力建議要放在麻辣鍋
滷過的大腸頭配上麻辣湯底
十分好吃
★★★★☆

「蜂巢牛肚」
其他人點的
沒聽到任何評價

「金針菇」
同一般金針菇
★★

「翠玉大白菜」
不論搭配哪種湯頭都很適合
但是浸麻辣湯底之後，真的滿辣的
★★★

「茼蒿」
就是茼蒿...
★★☆

這裡飲料是以壺計算
工作人員再依每桌人數送上玻璃杯

「冰鎮酸梅汁」
酸甜的烏梅汁
口感不錯
★★★☆

「烏龍茶」
一般的含糖冰烏龍茶
★★

點完菜後
服務員介紹濕紙巾和衛生紙在桌子兩側抽屜內
白飯、醬料和廁所位置

白飯和豆腐乳的味道不錯

原則上工作人員是會幫忙取下筷子上的紙套
並會不時過來詢問是否需要加湯底
服務還算不錯

如果沒有預算壓力及健康問題
建議可以去吃看看

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